愉快的寒假自然少不了精彩的活动！又到一年一度吃国王饼的时候啦，寒假里海华小学蜂花园小队的队员们相约来到康铂酒店参加“国王饼”DIY。
   国王饼的法文名字叫Galette Des Rois，是一种杏仁奶油馅的酥皮饼，其食用可以追溯到1311年，最初是为了庆祝每年1月6日的主显节而准备的，如今国王饼已经成为一种为新年祈福的糕点。吃到国王饼，2019年幸运一整年哦！
   小游戏之后，正式进入制作法国国王饼的重要环节。主办方为小朋友们准备了长方形千层酥皮、杏仁奶油馅、巧克力豆、果酱、鸡蛋液、面粉、水等原料。酒店还特意安排了法国烘焙大师教授队员们制作国王饼。制作前，为了能让大家制作出完美的国王饼，烘焙大师给队员们详细介绍了制作流程、细节及注意事项。队员们穿上厨师服、戴上厨师帽，瞬间变身为一个个小小烘焙师。队员们跟着大师们的节奏，纷纷大展身手。
   第一步，用碗作为模具倒扣在酥皮上，用小刀切割出两张圆形的面饼，并且在上面用叉子均匀地戳些小洞；
   第二步，在一张面饼上挤上适量的杏仁奶油馅儿，然后添加一点点巧克力豆或果酱，用水轻轻地在饼皮边缘刷一圈；
  第三步，将另一块饼皮盖在上面，用手指捏紧边缘，以免烘焙时爆开，灵巧的小手能捏出漂亮的裙摆；
   第四步，用牙签在饼的表面勾勒花纹，传统国王饼是弧形花纹转出优美的曲线。而队员们充分发挥自己的想象力，勾勒出各种特色的花纹。
   第五步，在饼上均匀地刷上一层蛋液，给饼增加光亮的色泽。送入烤箱，在180度下，烘烤30分钟左右。
   一个个金色光亮的国王饼出炉啦！像一朵朵盛开的太阳花，泛着诱人的光泽。层次分明的酥皮里面包裹着厚实的馅料，浓郁香甜。大功告成！每个同学都收获了自己的国王饼，每个同学都收获了皇冠和金牌。满满的仪式感，脸上洋溢着收获的喜悦。
  巧手玩烘焙，合作享乐趣，这是一次不同寻常的体验，队员们不仅可以通过烘焙了解国王饼的起源、寓意、制饼工艺，也能享受到DIY的乐趣，更能增加同学间合作的默契、团队的凝聚力。