营养均衡的午餐,是孩子健康成长的基石。海华小学积极响应《上海市教育委员会关于进一步加强和改善本市中小学校学生餐工作的通知》(沪教委体〔2024〕35号),全面推行AB制学生午餐,为学生健康成长筑牢保障。
为增进家长对学校餐饮管理的了解,提升食堂工作透明度,3月27日中午,海华小学邀请7位膳食监督家委会代表走进校园,开展学生餐体验活动。
卫生室童老师化身“美食向导”,带领家长“探秘”AB午餐制作全流程。从食材采购、加工制作到成品配送,每个环节都严格遵循《学校食堂食品安全操作规范》,环环相扣。推行AB制后,学校每周营养菜谱丰富多样,每日菜品不重样,每周食物种类不少于25种,既满足学生成长需求,又契合地域饮食特色与季节特点。午餐采用双层保温箱分装配送,确保新鲜温热,准时送达各班教室门口。班主任通过教学屏幕公布选餐名单,引导学生有序取餐,避免错拿。
随后,教导处朱老师、德育处叶老师、卫生室童老师与家委会代表一同品尝学生午餐。酸甜可口的咕咾肉、香味浓郁的五香牛肉等菜品色香味俱全,小点心造型可爱、口感出色,赢得家长们一致称赞:“怪不得孩子们在家总念叨好吃,直夸比妈妈做的还棒。”餐后,家委会代表前往教室观察学生就餐情况。孩子们吃得津津有味,不少学生践行“光盘行动”,脸上洋溢着幸福笑容。
家委会代表对学校食堂卫生和食品安全管理给予高度评价,肯定了学校在学生膳食营养保障方面的用心与努力。海华小学始终秉持“健康第一”的育人理念,将“安全、美味、营养”作为学生餐工作的不懈追求。未来,学校将持续优化AB制学生午餐工作,提升供餐质量,筑牢学生健康防线,同时搭建更多家校互动平台,携手营造温馨、和谐、健康的校园环境,助力学生茁壮成长。